Raclette

Udobna večera uz Raclette jednostavno je neizostavna tijekom hladnijih mjeseci.

Kako bi sve proteklo glatko, pripremili smo 5 savjeta i trikova za vas!

Količina po osobi
: Koliko sira? Količina ovisi o prilozima. U prosjeku biste trebali računati 150–200 g sira po osobi.

Raznolikost odabirom sireva
– svakako upotrijebite različite vrste sireva za svoj Raclette! Sir Raclette je, naravno, neizostavan, ali mekani sirevi i, na primjer, kozji Krem sir s voćem također odlično funkcioniraju!

Konzistencija
: Otprilike vrijedi pravilo da što je sir 'čvršći', to se manje topi. 

Kora dodaje okus
Kora sira Raclette jestiva je i dodaje poseban okus. (Međutim, preporučujemo jesti koru samo organskog sira Raclette jer je zajamčeno bez konzervansa i nema plastični premaz.)

Strpljenje je vrlina...
Gotovo svaki sir može se zapeći i hrskavo ispeći u tavi za raclette; izazov je ovdje biti dovoljno strpljiv! (Priznajemo da i mi to smatramo teškim)